Куда еще не ступала нога туриста: новая усадьба «Наносы» на Нарочи
На Нарочи начал работу уникальный комплекс, на территории которого туристов познакомят со старобелорусским бытом, пригласят в музей самоваров с более чем 500 экспонатами и покажут, как испечь хлеб в печи по старинному рецепту. Также здесь работает музей ретроавтомобилей, можно проехаться на яхте и прокатиться на лошади. Holiday.by познакомился с возможностями нового этнокультурного комплекса «Наносы-Новоселье», расположенного на берегу Нарочи. Татьяна Курбат не только пообщалась с его владельцем, но и испытала на себе все варианты отдыха и развлечений.
Комплекс органично вписался в тихую и размеренную жизнь деревни Наносы, что на Нарочанском полуострове. Четыре года назад события могли пойти иначе – землю планировали распродать под дачи. Но бизнесмен Евгений Новоселецкий взял вожжи в свои руки и возвел настоящую старобелорусскую деревню.
Скажу честно: мы приехали на поиски фигурной бордюрной плитки, стеклопакетов, евроремонта под старину и газонной травы. Но ничего подобного не нашли. Здесь все по-честному, как в далеком прошлом на деревне у бабушки. Если тропинки – то вымощены камнем, если окна – то непременно из дерева, а газоны сплошь усеяны клевером.
— Каменные двухэтажные дома — их на территории комплекса два — мещанские, для более зажиточных селян, а одноэтажные деревянные срубы — жилище крестьян, — проводит экскурсию специалист по антиквариату и кладоискатель Виктор Мойсеёнок. — В центре каждого дома стоит настоящая русская печь. Нашей задачей было не сымитировать, а именно в точности воссоздать быт крестьян 19 века, поэтому мы по всей стране собирали экспонаты, искали антикварную мебель и мелкую домашнюю утварь, которая использована в оформлении домов.
Вся мебель в домах — деревянная. А в качестве декора — льняные ручники, скатерти, занавески и маляванки. В каждом домике есть сауна и купель, чтобы в конце насыщенного дня человек мог как следует расслабиться и отдохнуть. А вот телевизоров и wi-fi намеренно нет нигде — все для того, чтобы оторваться от привычной жизни, перегруженной информацией, и насладиться тишиной и покоем. Современность во всем этом антураже выдает только бытовая техника вроде чайника, кофеварки и фена.
Планировка домов схожа с той, которую использовали несколько веков назад. Разумеется, главное место в любом доме занимает печь: чтобы и еду приготовить, и хату обогреть и на лежанке поваляться. Все печи в домах – рабочие. В них постояльцы могут готовить разные блюда. А в случае чего – на помощь придет хозяюшка, за которой дом закреплен.
Ее задача – поддерживать избу в чистоте и кормить жильцов. Хотя по желанию от ее услуг можно отказаться или согласовать график работы. Наш опыт показал, что приходящая хозяйка – это очень удобно: проснулся – а завтрак уже на столе, вернулся домой после прогулки – горячий обед ждет тебя. И приберут за тобой, если не возражаешь.
Рядом с каждым домом есть грядка, где можно нарвать зелени к обеду. И птичники, в которых водятся породистые куры, петухи и цесарки. Поэтому воздушные омлеты на завтрак можно приготовить из свежайших яиц.
К слову о петухах. Когда мы только приехали в усадьбу, нас предупредили, что спать долго в Наносах не получится. Когда в полпятого с первыми лучами солнца петухи затянули свою утреннюю партию, я все поняла.
Но вернемся к еде. Кормят туристов здесь исключительно местными продуктами, чистыми и натуральными. Все выращено на хозяйстве в деревне Абрамы, что в 10 километрах от Наносов. Поэтому самые что ни на есть эко- и био- яйца, мясо, птицу, рыбу, молочку, овощи, фрукты на стол привозят не из магазина, а из Абрам.
Наш гастрономический тест прошел на ура: уплетали за обе щеки, остановиться не могли. Кухня простая, деревенская, сытная и очень вкусная. Блюда можно заранее оговорить. Например, хотите вы три раза в день драники с деревенской сметаной – будет вам. Или, к примеру, вы вегетарианец. Тоже не проблема – меню адаптируют. Здесь вряд ли подадут цитрусовые или пасту с морепродуктами. Зато квашеньями и соленьями, огурцами с грядки, наваристым борщом или мачанкой с блинами – побалуют. Трехразовое питание всех жильцов